Народные суперфуды: полезны ли они?
Миф: Полезно пить березовый сок Березовый сок — это слегка подслащенная вода с растворенными в ней пищевыми минералами. Хотя у него нет лекарственных свойств, его можно рассматривать как безопасную минеральную добавку к пище. Однако, чтобы получить значительное количество минералов из березового сока — около половины взрослой дневной нормы марганца и до 2,5% меди и цинка, […]
Способны ли люди обойтись без мяса?
Миф: Люди не способны обойтись без мяса Самые ценные компоненты в мясе — это белок, железо и витамин В12. Однако существуют и другие продукты, которые могут удовлетворить потребность в этих веществах. Например, белок. В 100 г постной свинины содержится немного больше 26 г белка, что составляет примерно половину суточной нормы. В то же время, 100 […]
Мифы о полезном питании
Миф: В правильном питании важнее всего калории При выборе продуктов часто обращаем внимание на их калорийность, хотя это довольно условный показатель, вокруг которого сложилось множество мифов. Насколько же он действительно важен? Калория – это единица измерения теплоты, необходимой для нагревания одного грамма воды на 1°С. Организму требуется различное количество энергии для усвоения калорий, поступающих с […]
Соль – белая смерть. Да или нет?
Миф: Соль — белая смерть Один из самых распространенных мифов в медицине касается потребления соли и ее вреда для здоровья. Однако в реальности лишь немногие блюда действительно могут представлять опасность из-за избытка соли. Во всем мире случаи, когда человеку необходимо ограничить употребление соли из-за заболеваний, являются редким исключением. Полное исключение соли из рациона может привести […]
Как не надо хранить продукты в холодильнике
Чтобы избежать случаев пищевого отравления, следует придерживаться следующих правил Оптимизируйте запасы в холодильнике. Храните в холодильнике: лук и чеснок, картофель, мед и варенье, хлеб, шоколад, оливковое масло, консервы, бананы, экзотические фрукты, огурцы, баклажаны и помидоры. Продукты должны храниться в соответствующих зонах Температура в холодильнике различается в разных его зонах. Обычно на полках обозначено, какие продукты […]
Шесть документальных фильмов о здоровье, которые заставят пересмотреть текущий образ жизни
Любите документалки? Если да, то эта подборка для вас! Фильм «Сахар» Выпущенный в 2014 году, данный фильм создан австралийским режиссером Деймоном Гамо, представляет собой уникальный эксперимент, в котором он проводит строгий контроль над своим рационом питания. Этот фильм ошеломляет своих зрителей не только количеством сахара, с которым мы сталкиваемся в повседневной жизни, но и его […]
10 мифов о здоровье малышей, в которые пора перестать верить
Миф: Купать ребенка во время ОРВИ нельзя — еще сильнее заболеет Мы страдаем не от воды, а от контакта с вирусными инфекциями, которые могут вызывать болезни. На самом деле, принятие ванны во время повышенной температуры тела может оказаться полезным, поскольку это может помочь снизить жар и продлить время между приемами жаропонижающих лекарств. Однако следует соблюдать […]
7 мифов о бананах: правда или вымысел?
Миф: Бананы вызывают лишний вес На самом деле, в 100 граммах банана содержится приблизительно 23 грамма углеводов, что сопоставимо с количеством углеводов в обычной столовой ложке сахара. Однако, в отличие от сахара, бананы являются источником полезных веществ, таких как витамин C и B, которые играют важную роль в биохимических процессах организма. Бананы также богаты питательными […]
Вся правда про консервы и пищевые добавки
Миф: Консервы – это вредно Консервированные продукты часто считают менее полезными по сравнению со свежими и замороженными, однако они — хороший источник питательных веществ: их ценность аналогична замороженным продуктам. Но это не говорит о том, что консервы обязательны для здорового питания. Какие опасности таят консервы? Внимание ученых волнуют два известных каждому «яда» – соль и […]
Какая еда наносит большой вред здоровью?
Миф: Застолья безвредны для желудка Мало кто поддерживает этот миф, но традиция застолий продолжает сохраняться, приводя к изобилию разнообразных блюд и частым случаям неприятных ощущений, таких как тяжесть в животе и распирание. В медицинской терминологии такое состояние называется «диспепсия», которая может возникать в результате избыточного питания или неправильного сочетания пищи. Что происходит во время застолья? […]