Миф: Все необходимые витамины и минералы можно получить из пищи
Однако даже при сбалансированном рационе некоторые витамины, такие как витамин D для вегетарианцев или витамин B12, могут быть недостаточно поступать организму.
У витаминов нет бесконечного срока годности. Со временем витамины могут разлагаться, теряя свою эффективность. Хотя они могут остаться безвредными, их польза для организма уменьшается.
Лучше всего принимать витамины вместе с пищей. Жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, лучше всего усваиваются в присутствии жиров, поэтому рекомендуется их принимать во время приема пищи.
Правильное хранение важно для сохранения качества витаминов.
Например, витамин D рекомендуется хранить в холодильнике, в то время как большинство других витаминов следует хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от света и с устойчивой температурой.
Витамины могут взаимодействовать с лекарствами. Некоторые витамины могут вызывать нежелательные побочные эффекты при одновременном приеме с некоторыми лекарствами. Поэтому перед началом приема витаминных комплексов лучше всего проконсультироваться с врачом.
Мы рекомендуем провести анализы перед началом приема витаминов и минеральных комплексов, за исключением витамина D, который часто рекомендуется в профилактических дозах всем без исключения.
Миф: Витамин С помогает при простуде
Витамин С является одним из самых известных и широко используемых витаминов в мире, особенно для поддержания иммунитета и профилактики простуды. Лайнус Полинг, химик и лауреат двух Нобелевских премий, способствовал популяризации витамина C в качестве средства против простуды.
Рекомендуемая суточная доза витамина C составляет 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин. Интересно, что излишки витамина C могут снизить его усвоение в кишечнике, что делает его избыточное потребление бесполезным для организма.
Несмотря на популярность и широкое использование, исследования показывают, что витамин С не оказывает значительного влияния на развитие простудных или сердечно-сосудистых заболеваний.
Тем не менее, витамин С важен для людей с неправильным питанием, а также для тех, кто придерживается специфических диет или злоупотребляет алкоголем и курением. Хотя ученые продолжают изучать вопрос о приеме витаминов, многие согласны, что лучшим источником витаминов являются овощи, фрукты и другие натуральные продукты, а не биодобавки или синтетические витамины.
Миф: Витаминов много не бывает
Все знают о вреде недостатка витаминов, но не каждый осведомлен о возможности передозировки этими веществами. Каждый год токсикологические центры США получают до 60 тысяч сообщений о случаях передозировки витаминами.
Симптомы передозировки витаминами могут включать сыпь, диарею, рвоту и тошноту. Употребление слишком больших доз витамина A (более 20 мг в сутки) может увеличить риск рака легких и желудка. У женщин в постменопаузе, потребляющих слишком много витамина B6 и B12, риск перелома бедра увеличивается вдвое.
Точные дозировки веществ в биодобавках неизвестны, так как они не регулируются также строго, как лекарства. Это может повысить риск передозировки и нежелательных побочных эффектов.
Лучший источник витаминов — это разнообразное питание, так как оно позволяет получить широкий спектр необходимых веществ. Перед тем как начать прием витаминных комплексов, всегда лучше проконсультироваться с врачом и пройти соответствующие анализы.
